Risnudlar med Sataysås och broccoli

 
Hej alla fina!
 
Här kommer receptet på en jättegod Thaiinspirerad rätt som älskas av hela familjen. För att få receptet på jordnötssåsen så går du in på receptet "Quornbitswok med jordnötssås" bland mina recept!
Vill du inte laga jordnötssåsen själv, kan du använda en färdigköpt, men jag tycker att den hemmagjorda varianten slår de färdigköpta med hästlängder. Om ni har tips på jättegoda färdigköpta får ni jättegärna tipsa mig!:)
 
4 pers
 
Ingredienser
 
Risnudlar för 4 pers, preparerade enligt förpackningen.
olja
2 - 3 dl jordnötssås
2-3 msk vatten
1 brocollistånd, delat i buketter
3 dl frysta wokgrönsaker (jag gillar Findus Thaigrönsaker.)
1 vitlöksklyfta
1 msk ljus soyasås
1 chilifrukt, urkärnad
jordnötter
färsk koriander
 
Hetta upp oljan i en stekpanna eller wok. Häll i de frysta grönsakerna och fräs en stund. Lägg i broccolibuketterna och fortsätt steka. Hacka vitlöksklyftan och chilifrukten. I med dem i pannan. Nu tillsätter du jordnötssåsen, ev vattnet och en matsked ljus soyasås. Blanda runt allt och lägg sedan i nudlarna. Blanda allt ordentligt och låt det få ett litet uppkok. Smaka av med ev lite mera soyasås. Servera på en tallrik, Strö över jordnötter och hackad koriander. Klart!
 
Ha en mysig fredagskväll!
 
KRAM 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 kommentarer
Sara

Gud så mysigt! Såklart det uppenbara som rialtobron och markusplatsen. Men att gå "vilse" i gränderna, man hittar alltid nån mysig restaurang eller butik. Kan också tipsa om att äta deras citronglass som är otrolig! Och givetviiis, drick massa aperol spritz ;)

Svar: Tusen tack Sara! Ska pröva både glass och aperol:) Ha en fin lördag!
Maggiesskafferi

Hemma Hos Felicia

Så gott! Nudlar är min go-to när jag vill göra något snabbt och enkelt! Dethär måste jag testa! :)

Svar: Ja, eller hur! Och man kan ju variera nudlar i oändlighet:) Den här rätten blev jättegod, tycker verkligen du ska testa! Ha en fin dag!
Maggiesskafferi

Follow