Melon- och gurksallad

 
Hej!
 
Här kommer ett recept på en av denna sommarens favoritsallader. Melon och gurka i en härlig kombo med asiatisk touch. Supergott och superenkelt. Den här salladen passar fint till asiatiska rätter, grillat eller som tillbehör på en buffé!
 
 
Ingredienser:
 
1/4 honungsmelon, eller annan melon i säsong
1/2 gurka
2 salladslökar
1 bit ingefära, skalad
Saften från 1/4 citron eller lime
1 tsk agavesirap
1/2 dl myntablad 
1 krm salt
 Svartpeppar, färskmalen
 
 
 
Börja med att tärna melonen i stora kuber. Skiva gurkan tjokt. Dela skivorna på mitten. Skiva salladslöken. Lägg allt i en salladsskål. Riv ned ingefäran. Häll i citronsaften och agavesirapen. Avsluta med att hälla ned myntabladen och salt och peppar. Blanda allt väl.
 
 
 
 
Ha det gott!
 
KRAM
#1 - - Sara Ekman:

Så fräscht, ska testa! :)

Svar: Ja, gör det! En jättegod sallad! Kram
Maggiesskafferi

#2 - - Cornelia:

Det här ser ju superfräscht och somrigt ut! Mums! :)

Svar: Vad kul att du tycker det! Man har verkligen varit sugen på sallader denna sommar, haha!
Maggiesskafferi