UA-110819632-1 maggiesskafferi.se - Vegansk gröt och chiapuddingar

Chokladchiapudding

 
God kväll vänner!
 
Här kommer receptet på en underbart god och nyttig chokladchiapudding!
Jag brukar göra chiapudding på kvällen innan jag går och lägger mig. Då har jag en färdig chiapudding till frukost morgonen därpå. 
 
 
1 port
 
Ingredienser:
 
Lite vatten, hett
1 - 2 tsk kakao
3 msk chiafrön
1,5 dl mandelmjölk
0,5 dl kokosmjölk
1 tsk vaniljsocker
 
 
Hetta upp lite vatten och blanda det med kakaon så det blir en chokladpaste. Blanda pasten med de andra ingredienserna. Häll upp allt i ett glas eller i en glasburk. Låt stelna i kylskåpet över natten. Garnera chiapuddingen med hackad choklad, blåbär och färskt fikon.
 
 
 
Visst ser det gott ut!
 
Ha det fint vänner!
 
KRAM
 
2 kommentarer

Maggies Velvet Chiapudding

 
Hej alla fina!
 
Igår kväll gjorde jag min första chiapudding någonsin! Jag måste erkänna att jag varit lite skeptisk när jag gått förbi en chiapudding ute på nåt cafe eller en restaurang. Har inte tyckt att det sett särskilt lockande ut, varken till utseende eller konsistens. Men så fel man kan ha! Igår kväll googlade jag på chiapuddingrecept och blandade lite som jag själv trodde skulle falla mig och familjen i smaken. Resultatet blev en sammetsliknande, len, coccos- och hallondröm.
Jag kallar den Maggies Velvet Chiapudding:)
 
1 portion
 
Ingredienser:
 
3 msk chiafrön
1,5 dl soyamjölk
0,5 dl cocosgrädde
1 tsk vaniljsocker
1 dl frysta hallon
socker
 
Blanda ned chiafröna i en burk eller i ett glas med soyamjölken och cocosgrädden. Tillsätt vaniljsockret. Blanda väl. Låt stå i kylen över natten, eller minst 4 timmar. Koka upp hallonen med sockret så att vätskan reduceras, ca 5-10 min. Låt hallonen svalna. Häll över hallonen på chiapuddingen. Garnera med frysta hallon.
Njut!
 
 
 
1 kommentar

Superfrukost

 
Hej alla fina!
 
Frukosten är för mig den bästa måltiden på dagen. Jag längtar inte till något annat mål så mycket som jag längtar till frukosten. Sedan jag bara äter veganskt så har mina frukostar ändrats en del. Förut åt jag mest mackor med något pålägg, men nu äter jag gröt, smoothiebowls och chiapudding desto oftare. Och KAFFE förståss! Men jag har bytt ut vanlig mjölk mot Otly's iKaffe, en havremjölk speciellt anpassad för kaffet. Jag tycker att den är ett riktigt bra alternativ till vanlig mjölk. När jag gör gröt så blir det ofta den här varianten. Hela familjen gillar gröt och den här gröten går jättesnabbt att göra och är dessutom supernyttig. Jag smyger ned lite linfrön i, inte för många, då upptäcks de av Leon som vägrar äta upp gröten.
Han har ögon som en hök den pojken.
 
4 port
 
Ingredienser:
 
2 dl havregryn
4 dl vatten
1/2 dl blåbärssylt
linfrön
salt
 
Blanda havregryn och vatten i en kastrull. Koka upp gröten under omrörning. Tillsätt blåbärssylt, linfrön och salt. Fortsätt koka en stund tills gröten är klar. Servera med färska fikon, blåbär och mandelmjölk.
 
KRAM
 
 
 
 
 
 
0 kommentarer
Follow